Sidak KSP Temukan Dapur Tak Layak, Audit Nasional Digelar

Kantor Staf Presiden (KSP) menemukan sejumlah fasilitas pendukung di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) belum optimal, termasuk area pencucian dan pengaturan ruang basah dan kering yang belum terpisah secara ideal sesuai standar keamanan pangan. KSP memastikan akan melakukan audit dan verifikasi nasional terhadap seluruh SPPG untuk menilai kelayakan operasional dapur secara menyeluruh. Hasil evaluasi tersebut akan digunakan untuk mengklasifikasikan dapur ke dalam tiga kategori, yakni layak penuh, layak bersyarat, dan tidak layak operasional.

"Yang pertama harus kita perhatikan adalah kebersihan," tegas Deputi KSP. KSP menegaskan proses verifikasi tidak hanya berbasis dokumen, tetapi juga kondisi faktual di lapangan, khususnya terkait keamanan pangan bagi penerima manfaat program. "Masalah sertifikat dan verifikasi ini tidak terbatas hanya administrasi saja, tetapi harus diyakinkan betul, terutama faktor kesehatan untuk penerima manfaat," kata Dudung. Ia menyebut dua dapur yang disidak tersebut belum memenuhi standar kelayakan operasional.

KSP telah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk menindaklanjuti temuan tersebut. Langkah lanjutan mencakup pembinaan, perbaikan standar, hingga opsi penghentian operasional apabila tidak dapat memenuhi ketentuan. "Kalau tidak bisa diperbaiki dalam waktu dekat, segera ditutup saja. Saya sampaikan ke BGN," ujarnya.