Lokasi: Kuliner >>

Waspada Bahaya Sosis dari Daging Sisa Viral

Kuliner36 Dilihat

RingkasanViral di media sosial Threads, unggahan mantan quality control pabrik sosis menghebohkan publik pada 3 Mei lalu. Ia membongkar proses produksi daging olahan yang jauh dari ekspektasi konsumen. Bahan utama sosis disebut berasal dari mechanically recovered meat (MRM), yaitu sisa daging yang diolah kembali menjadi adonan. Produsen menambahkan fosfat dan tepung dalam jumlah besar untuk mendapatkan tekstur kenyal. Warna merah muda diperoleh dari nitrit agar tampak segar lebih lama. Bahan berkualitas rendah pun masih diproses dengan tambahan perisa. Kehebohan ini pun memunculkan kekhawatiran di media sosial....

https://awsimages.detik.net.id/api/wm/2024/12/30/sosis-bakar_169.jpeg?wid=54&w=1200&v=1&t=jpeg

Tags:

Artikel Terkait